Resep Dan Cara Membuat Sendiri Bakso Ikan Yang Kenyal Dan Enak

Resep Dan Cara Membuat Sendiri Bakso Ikan Yang Kenyal Dan Enak - Selain bakso sapi serta ayam varian penyajian yang tidak kalah nikmatnya yaitu bakso ikan. Bakso dengan bahan ikan tenggiri, kakap atau tuna ini dapat menghasil kualitas bakso yang enak serta kenyal terlebih bila disiram dengan kuah bakso serta sambal.

Bakso ikan bercirikan putih pada warna yang dihasilkan dari kombinasi daging ikan yang berwarna putih. Daging ikan selain enak juga mempunyai kandungan protein yang baik untuk badan, jadi lainnya enak dikonsumsi bakso ikan juga aman dikonsumsi.

Bila anda mau nikmati enak serta kenyalnya bakso ikan, selain membelinya di supermarket anda dapat juga membuatnya sendiri Agar bisa menyajikannya anda bisa mengikuti resep dan cara membuat bakso ikan yang kenyal serta enak sebagaimana dibawah ini.

Bahan bakso ikan :

• Daging ikan tenggiri/kakap/tuna 300 gram
• Tepung kanji 30 gram
• Putih telur ayam 1 butir
• Kaldu instan rasa ayam ½ sendok teh
• Bawang daun 1 batang, potong halus
• Garam halus ½ sendok teh
• Air es 100 ml

Bahan kuah bakso ikan :

• Garam 1 sendok makan
• Merica bubuk ¼ sendok the
• Daun seledri 1 batang
• Air 1500 ml

Bahan pelengkap bakso ikan :

• Sambal
• Bawang putih goreng

Cara membuat bakso ikan yang kenyal dan enak :

1. Giling halus ikan tenggiri/kakap/tuna lalu campur dengan putih telur serta kaldu instan.
2. Tuangkan air es sedikit ke kombinasi bahan diatas sembari diaduk dengan mixer agar tercampur rata.
3. Tambahkan tepung kanji serta bawang daun. Aduk kembali hingga kalis.
4. Selepas itu, bentuk adonan jadi bulatan-bulatan (besar/kecil sesuai sama selera). Untuk mempermudah membuat bulat adonan, pakai ke-2 sendok makan. Lalu masukkan ke air es.
5. Setelah itu rebus air hingga mendidih, masukkan adonan yang telah dibuat bulat serta di rendam air es pada awal mulanya ke air mendidih, rebus hingga adonan mengambang diatas air.
6. Angkat serta tiriskan.

Cara membuat kuah bakso :

1. Rebus kaldu ayam serta dengan bumbu garam, merica bubuk serta daun seledri hingga mendidih.
2. Tuangkan bakso dalam mangkok lalu siram dengan kuah serta taburi bawang goreng supaya lebih menggoda.
3. Bakso ikan kenyal serta enak siap disantap.

Sekian resep dan cara membuat bakso ikan yang kenyal dan enak. Mudah-mudahan resep diatas bermanfaat. Selamat mencoba ya..